Queridos amigos:

En nombre del Comité Organizador Local, queremos daros la bienvenida al XII Congreso de la
Sociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética, que se celebrará en Almería del 10 al 12
de marzo de 2022. Tendrá su sede en el Palacio de Exposiciones y Congresos, frente al Hotel
Barceló Cabo de Gata (junto al campo de golf).

Después de casi dos años de incertidumbre, múltiples situaciones imprevistas y cambios
acontecidos por la Pandemia del COVID-19 retomamos los lazos de amistad y de convivencia
que nuestro Congreso siempre ha tenido, sin olvidarnos del aspecto científico que demandan
todos los asistentes.

El programa lo hemos diseñado para poner en valor el cambio de mentalidad y calidad que se
está produciendo en la dinámica de trabajo de las Unidades de Nutrición, con un enfoque
multidisciplinar, desde la incorporación de las nuevas técnicas y parámetros de valoración
nutricional a los avances en el abordaje nutricional de diferentes patologías, desde las
prevalentes a las infravaloradas y desde el pluripatológico con disfagia al paciente complejo
con fallo intestinal o al paciente oncológico, y sin que falte exponer la gran actividad
investigadora, sobre todo con la llegada de las nuevas generaciones de profesionales que
están asumiendo un papel clave en este cambio.

Igualmente, no faltará fomentar la iniciativa de una colaboración estrecha entre profesionales
para conseguir una sola salud en tiempos de Pandemia, así como resaltar la necesidad de una
alimentación sostenible y saludable que desde Almería ya es una realidad, pues exporta salud
a 500 millones de europeos a través de sus empresas hortofrutícolas.

Ya solo falta vuestra asistencia y que podamos mostraros no solo sol y playas, sino el rico
patrimonio histórico, cultural y gastronómico.

Un fuerte abrazo y hasta marzo.

Francisco Moreno Baró
Presidente Comité Organizador
XII Congreso SANCYD